Produzida pela Heco Produções e dirigida por Eugenio Puppo, a série História da Alimentação no Brasil tem como fio condutor o livro homônimo de Luís da Câmara Cascudo, lançado em 1967.

Com 13 episódios de 30 minutos cada, a série estreou em novembro de 2017 no CineBrasil TV.